Cette saucisse est élaborée à travers le processus traditionnel en ajoutant les espèces nécessaires qui obtient une saveur piquante et irrésistible, avec son processus de séchage respectif d’environ six à douze semaines.  Elle est dégustée grillée ou crue sur du pain. Ingrédients: Lard, porc maigre, piment rouge, sel, dextrose, épices, stabilisateur. Boyau de porc naturel.