Découvrez notre Paella, un délice traditionnel de la Méditerranée, préparée avec du riz et des ingrédients simples et sains de première qualité. Choisissez parmi nos variétés :
Paella Marinera: avec crevettes, des moules, des calmars et du riz.
Paella Campera: avec du poulet, des légumes frais et du riz.
Paella Mixte: avec du poulet, du poisson, des fruits de mer et du riz.

La Fideuà est un plat traditionnel valencien composé de pâtes courtes et fines, cuisinées dans un bouillon de poisson. Similaire à la paella, elle est agrémentée de fruits de mer frais tels que les crevettes, les moules et les calmars, offrant une combinaison exquise de saveurs marines. Conseil du chef : savourez-la avec de l’alioli pour une expérience encore plus authentique.

Les croquetas sont de délicates bouchées, composées d’une pâte crémeuse à base de béchamel enrichie de hachis à votre choix. Enrobées d’œuf et de chapelure, elles offrent une texture croustillante à l’extérieur et un cœur fondant et savoureux. Choisissez parmi nos options : croquetas de jambon et croquetas de morue

Notre Tortilla de Patatas maison est un classique de la cuisine espagnole, préparée avec des ingrédients frais et de la plus haute qualité. Avec sa combinaison parfaite de pommes de terre tendres, d’oignons doux et d’œufs camperos, cette omelette est un plaisir pour le palais qui vous transportera aux saveurs authentiques de l’Espagne.

Tarte à la pâte feuilletée, garnie de thon avec une délicieuse friture de tomates, d’oignons, d’aubergines et de courgettes.

Tarte à la pâte feuilletée préparée avec une pâte dorée et croustillante, elle est garnie d’un savoureux mélange de poulet tendre, de poivrons, d’oignons et de tomates, assaisonné avec des épices aromatiques. Parfaite pour une collation, un déjeuner léger ou un apéritif convivial.

Tarte à la pâte feuilletée préparée avec une pâte dorée et croustillante, elle est garnie d’un savoureux mélange de légumes, assaisonné avec des épices aromatiques. Parfaite pour une collation, un déjeuner léger ou un apéritif convivial.

Préparés avec des pimientos del Piquillo (poivrons rouges doux et légèrement sucrés) farcis d’un mélange onctueux de thon, d’oignons, d’ail, et d’épices. Ce plat coloré et gourmand est idéal en entrée ou en accompagnement, offrant une explosion de saveurs méditerranéennes à chaque bouchée.

Les Pimientos del Padrón sont de petits poivrons verts originaires de Galice, en Espagne. Connus pour leur goût légèrement amer et leur texture croquante, ils sont généralement frits à l’huile d’olive et saupoudrés de sel de mer pour un apéritif simple mais irrésistible. Attention, car environ un sur dix peut être étonnamment piquant, ajoutant une touche de surprise à chaque dégustation!

Préparées avec des pommes de terre fraîches et cuites à la perfection, elles sont ensuite généreusement enrobées de notre sauce alioli maison. Cette sauce onctueuse et savoureuse, à base d’ail et d’huile d’olive, apporte une touche authentique et intense à ce plat classique. Parfaites en tapas ou en accompagnement.

Ce plat traditionnel se compose de morceaux de pommes de terre croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur, servies avec une sauce piquante à base de tomates et de piment, offrant une explosion de saveurs et de textures. Conseil du Chef : Pour une expérience authentique, servez avec une sauce alioli crémeuse en accompagnement.

Produit à partir de porcs ibériques élevés en liberté dans les pâturages de chênes-lièges du sud et de l’ouest de l’Espagne, le jambon ibérique de bellota se distingue par sa qualité exceptionnelle. Ces porcs se nourrissent exclusivement de glands, ce qui confère à leur viande une saveur riche et complexe. Chaque jambon est soumis à un processus de séchage naturel et traditionnel, garantissant une texture fondante et une intensité aromatique unique. Ingrédients : jambon de porc ibérique bellota et sel.

Une sélection authentique des meilleurs produits de charcuterie espagnole, parfaite pour vos événements ou réunions. Chaque planche est soigneusement préparée pour garantir fraîcheur et qualité. Nous vous invitons à composer votre propre assortiment parmi les délices suivants : Jambon Serrano, Chorizo Cular, Lomo Embuchado, Salchichón, Fuet, et Cecina de León.

Découvrez l’excellence de la charcuterie espagnole avec notre sélection spéciale de nos meilleurs produits de porc ibérique. Parfaite pour vos événements ou réunions, cette planche raffinée met en avant les saveurs uniques et prestigieuses de l’Espagne. Chaque planche est soigneusement préparée pour garantir fraîcheur et qualité inégalées. Nous vous invitons à composer votre propre assortiment parmi les trésors suivants : Jambon Ibérique Pata Negra, Chorizo Ibérique, Lomo Ibérico et Salchichón Ibérique.

Découvrez une sélection raffinée des meilleurs fromages espagnols, tranchés en élégantes portions triangulaires. Chaque planche est soigneusement préparée pour garantir fraîcheur et qualité. Composez votre propre assortiment parmi nos fromages de brebis, de chèvre, et mixtes. Une expérience gustative authentique qui ravira les amateurs de fromage et les gourmets.