
Fromages : les traditions fromagères espagnoles
Fromages de brebis Manchego

Manchego affiné 6 mois
Le fromage Manchego de brebis, affiné pendant 6 mois, fabriqué à partir de lait pasteurisé, se distingue par sa texture crémeuse, une saveur douce et équilibrée et sa pâte ferme.
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Manchego affiné 12 mois
Le fromage Manchego de brebis, affiné pendant 12 mois, fabriqué à partir de lait pasteurisé, se distingue par sa pâte ferme, son caractère bien développé et son saveur intense et prononcée.
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Manchego au lait cru
Le fromage Manchego de brebis au lait cru a un goût plus complexe et riche. Sa pâte ferme et sa texture fondante en bouche en font un choix exquis pour les amateurs de fromages authentiques et raffinés.
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Autres fromages
Fromage de chèvre affiné 12 mois
Notre fromage de chèvre affiné 12 mois offre une saveur intense et prononcée, caractéristique d’un affinage long et minutieux. Sa texture ferme et sa croûte naturelle renferment un cœur crémeux aux arômes complexes et riches. Ce fromage artisanal est idéal pour les amateurs de fromages de caractère et se marie parfaitement avec des fruits secs et du vin rouge.
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Fromage frais de Burgos
Le fromage frais de Burgos est un délice léger et onctueux, parfait pour toutes les occasions. Fabriqué à partir de lait de brebis, il se distingue par sa texture crémeuse et son goût doux et subtil. Idéal pour être dégusté seul, accompagné de fruits ou utilisé dans diverses recettes culinaires, ce fromage est un incontournable de la gastronomie espagnole. »
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