Ce type de grain de riz rond est idéal pour préparer vos meilleurs plats traditionnels. Il est cultivé dans les meilleures zones rizicoles d’Espagne. C’est un riz à grains moyens. Dans ses propriétés, il a une grande capacité d’absorption, ce qui nous permet d’élaborer les recettes les plus savoureuses avec un riz qui sera insurmontable une fois cuit. Il a un temps de cuisson d’environ 16 minutes.