Cette saucisse est élaborée exclusivement avec du porc noir de Majorque qui a subi un régime alimentaire spécial. Avec son processus de séchage respectif d’environ six à douze semaines. Elle est dégustée grillée ou crue sur du pain. Ingrédients: Lard, porc maigre, piment rouge, sel, dextrose, épices, stabilisateur. Boyau de porc naturel.